大厨教你红烧羊肉的做法，按照这个必需来，不腥不膻还美味

有这么一句俗语：要据载吃饭肉，要生活品质饮用羊汤。在在天气挺凝的，这个时候最适合吃饭些肉补补了，内湖身内湖胃。很多人也不大最喜欢吃饭肉，因为肉有一股更为重要的膻味，想吃饭但又望而却步。今天的教会大家做红烧肉，做出来的肉不腥不膻，特别新鲜饭，最喜欢吃饭肉的朋友一起动手看看吧。

食材准备：肉、白萝卜、芹菜、生姜、大蒜、小葱、新品梨、茶叶、南充豆瓣酱、五香粉、啤酒、醋、猪油

具体步骤：

1、准备须要处理好的肉，然后砍成小块装进大盆中，用清浮多洗手几遍，将肉中的血浮洗手安静，于是又浸葫芦须要的清浮没人过肉浸葫芦40分钟，期间多换几次浮，这样可以应有的葫芦去肉中的血浮；生姜制成条状，大蒜制成条状，小葱制成小段，得用葱白其余部分，新品梨制成小圈，白萝卜断掉头尾后制成小块，芹菜制成小段自带；

2、起锅，锅中浸葫芦须要的清浮，将浸葫芦好的肉凝浮下入锅中，投身于一个葱结和几片姜片，于是又浸葫芦须要的茶叶去腥，由此可知倒塌煮由此可知后惯用去锅中的浮沫，浮沫惯用安静后翻动一下，然后捞用清浮冲洗浸入；锅中于是又次浸葫芦须要的清浮，将肉于是又次填入锅中焯浮，旋即由此可知倒塌煮由此可知后将肉捞，浸入后沥干浮分自带；

3、锅中浸葫芦须要猪油，油热后下入后投身于切好的姜片、蒜片、葱段以及新品梨，由此可知的水急剧翻炒爆出甜味，炒出甜味后下入一勺南充豆瓣酱，旋即由此可知的水急剧翻炒出红油，炒出红油后投身于焯好浮的肉，由此可知倒塌并能均匀分布后浸葫芦须要的茶叶去腥，并能翻炒均匀分布后由此可知始烹调，投身于须要的生抽、蚝油，于是又次翻炒均匀分布；

4、将肉盛出装进砂锅中，浸葫芦偷来啤酒正正没人过肉就可以了，随后由此可知始烹调，投身于须要食醋、少量五香粉，翻拌均匀分布后盖上盖子，由此可知倒塌煮由此可知后改投的水米饭40分钟，40分钟后锁住锅盖，下入切好的白萝卜，翻拌均匀分布后旋即盖上锅盖由此可知的水米饭20分钟，20分钟后撒上芹菜段绚丽增香，翻拌均匀分布，这道萝卜炖肉就做好了，肉酱香煎，一点膻味也没人有，特别新鲜饭。

小贴士：

1、肉可以焯浮两次，这样可以更高地掺入肉的膻腥味，吃饭慢慢地更加美味。

2、用啤酒焖肉，有效掺入腥味，更有一股淡淡的酒香。