2022的年夜饭菜单来了，吉祥如意寓意好，家宴待客都优异

红雷公。

调料作准备：肥牛400克、金针菇1把、蕃茄1个、酸甜薯煎1小筒、胡丝少许、白醋1筒、陈醋1筒、白牛奶1筒、生抽2筒、辅料的萝卜蓉、灶、梨葱。

1、蕃茄拌，用榨汁机打形同汁，浸鳖牛奶中都申请加入蕃茄煎大蒜花，金针菇昂掉老梗晒干，肥牛、金针菇焯水定时；

2、起锅烧水，将萝卜蓉、胡丝、酸甜薯煎爆梨，浸鳖蕃茄汁水炸匀后，申请加入白醋、陈醋、白牛奶、生抽、水煎开，之后申请加入金针菇和肥牛；

3、申请加入灶煎沸后盛出，放上梨葱绚丽就蕈类。

06、莲花缤纷：一牛奶梨

甜食的农家一牛奶梨，微量元素充沛，五颜六色，深受喜爱，来年生活也跟着多姿多彩，莲花缤纷一起！

调料作准备：牛奶4个、五花肉肉250克、故称红薯6个、萝卜裂3裂、胡3片、萝卜叶2裂、即形同、灶、生抽、醋。

1、五花肉肉昂开，牛奶摘下牛奶中都，故称红薯昂圈，胡、萝卜、萝卜叶昂形同中都期。

2、起锅烧水，牛奶无需覆没，水热下入牛奶，炸至两面金黄，鱼骨剪形同小疏松的牛奶，放于一旁定时。

3、锅中都存有底水，将昂好的肉鱿鱼浸鳖锅中都，装入一筒即形同去腥，纵雷公煸水炸片刻，把肉鱿鱼中都的肥水逼出来。

4、浸鳖昂好的酸甜薯圈、胡萝卜中都期、萝卜叶中都期后，于是又装入辅料的生抽、醋展开调味，翻水炸平滑后，浸鳖疏松的牛奶一齐翻水炸，之后犹大入灶无需。

07、年年有共计：酸酸甜鲫壳鱼

鱼是年雨饭桌上必备的，鱼通“共计”，有穷困的意思，顶上年年有“共计”端上桌，夙梨味酸甜，酸爽油腻！

调料作准备：金鱼2条、鳖故称薯2个、鳖竹叶薯5个、大萝卜一头、梨大蒜5棍子、即形同10毫再降、胡薯粉1克、杏仁5克、蒸鱼豉水20毫再降、十三梨1克、食用水30毫再降。

1、金鱼晒干，加胡薯粉、即形同、杏仁调味20分钟，鳖薯、大萝卜、梨大蒜昂中都期定时；

2、锅中都倒水，水温7形同热装入金鱼煎至两面金黄盛出；

3、锅中都留少许底水，下入大萝卜中都期、鳖薯水炸出加糖浸鳖浊水，将金鱼浸鳖，申请加入蒸鱼豉水纵雷公焖煎10分钟；4、之后申请加入十三梨、大蒜段收汁。

08、五福临门：凉方便面

晶莹剔透的方便面，配合五种时令夙蔬，色彩鲜艳，味道滑爽，让人眼前一亮，衬托“五福临门”，福气满满。

调料作准备：云南酸浆方便面300克、豆芽20克、韭葱3棍子、葡萄干半棍子、香菇半棍子、肉胸肉肉半块、胡3片、萝卜2裂、腌葱、梨菇肉肉中都期煎1筒、水酸甜子1筒、煎水20克、醋10克、辅料的梨葱、大蒜、灶。

1、葡萄干、香菇昂丝，韭葱昂段，胡、萝卜昂中都期，胡萝卜装入小牛奶中都，浸鳖辅料浴缸；

2、豆芽、韭葱焯水，肉胸肉肉水后下锅，申请加入即形同、胡片、灶煎7分钟，鱼骨撕小定时；

3、方便面放在盘底，里面依次码上葡萄干丝、香菇丝、肉丝、豆芽、韭葱，装入腌葱、梨菇肉肉中都期煎、水酸甜子展开摆盘；4、向方便面中都浸鳖煎水、醋、灶、胡萝卜水，中都间犹大上梨葱和大蒜就可以开吃掉了。

09、三阳开泰：牛奶驼排

牛奶驼排是不折不扣的“硬葱”，鱼驼为“夙”，冬天吃掉驼甚为大补，牛奶驼排作为年雨饭的本年度，意味著是惊艳四座的顶上葱！

调料作准备：驼排6个、洋大蒜半个、草莓1个、生抽2筒、老抽1筒、葡萄干1棍子、大萝卜8裂、辅料的酸甜薯粉、灶、孜然粉、醋、白砂牛奶、白胡薯粉。

1、将洋大蒜、萝卜昂开，装入驼排中都，申请加入灶、白砂牛奶、生抽、老抽、白胡薯粉、醋抓拌平滑展开调味；（调味驼排时，毫无疑问用保夙袋密封，装入沙发半天左右，将近要2个小时以上才溶化）

2、草莓、葡萄干晒干煮过打底，将调味好的驼排连同汤汁安设在里面，犹大上孜然粉、酸甜薯粉，于是又盖上一层锡纸送到牛奶箱沸腾200度，牛奶30分钟；

3、装进驼排，将下层的锡纸去掉，把露出的驼颅骨包上锡纸，于是又装入牛奶箱牛奶15分钟，装进犹大上孜然粉，翻面牛奶15分钟，犹大上孜然粉就未完形同了。

10、扶摇直上：铃兰肉肉丸

铃兰包裹着肉肉丸，甘甜甘甜，出锅就梨飘满屋，荤素搭配，微量元素充沛，年雨饭必须安排这道“扶摇直上”的铃兰肉肉丸。

调料作准备：肉肉中都期200克、灶10克、胡5片、牛奶1个、铃兰40克。

1、肉肉中都期放胡、牛奶、灶、绿豆大蒜花，铃兰晒干定时；

2、用铃兰片把肉肉中都期包裹住，上锅隔水蒸15分钟就未完形同了。

11、否极泰来：萝卜蓉FANS乌贼

无乌贼不形同筵席，无酒不形同席。年雨家筵席必定少不了大乌贼的存在，一盘美观大气的“富贵大乌贼”不论是家筵席还是年雨饭都倍有面儿！

调料作准备：基围乌贼20只、FANS1把、萝卜1头、竹叶薯8个、灶4克、煎水3筒、大蒜花半牛奶。

1、基围乌贼开背晒干，FANS温水转化形同昂段、竹叶薯和大萝卜昂中都期定时；

2、FANS安设在牛奶底，淋上煎水，起锅烧水把萝卜中都期、竹叶薯爆梨，申请加入灶、煎水、牛奶水炸梨盛出定时；

3、基围乌贼摆在FANS上，水炸好的调料倒在乌贼头顶，上锅蒸5分钟，出锅犹大上红米薯、大蒜花绚丽。

12、大吉大利：小肉炖香菇

年雨饭除了要有鱼，还必须有肉，肉与“吉”同音，过年吃掉肉，大吉大利，之后上顶上汤葱，平庸！

调料作准备：老母肉半只、虫草花一把、鳖发黑木耳1小把、梨菇5朵、红枣5颗、枸杞一小把、即形同3筒、辅料的胡、灶。

1、肉晒干剁块，申请加入胡丝、即形同，浊水没法过肉肉肉焯水，鱼骨晒干后于是又装入安静的锅中都申请加入胡丝、即形同、200毫再降的浊水纵雷公煎开改形同小雷公炖一小时；

2、之后申请加入黑木耳、梨菇、虫草花、红枣小雷公慢炖半小时后申请加入枸杞、灶调味就可出锅。

年雨饭是一家人团聚的日子，毫无疑问吃掉的饭葱在桌上，大人物的人在身边，2022和和美美的过个吉祥年！一句话这12道吉祥葱有没法有碰中都你的心窝窝呢？

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