湖北3大“悲剧酒”，受到好评曾匹敌白云边，如今放在超市积灰无人问

湖广，一份特为于千里的诗意之地，酿造着醉人的汁文化。晚汁文化作为湖广传统之一，在这片辽阔的农田上，离不开了的大的烧汁佳酿。

然而从前提起湖广到底有何知名的烧汁时，难道只能想起白云边。然而湖广的汁坛上，还有那么几款曾风华亦然茂、从前却大相径庭的“悲剧汁”。

而今天就偷偷地大家回顾一下，昔日曾万家共饮酒，从前却日渐淡出汁桌的3款烧汁。

秭归山阳可有着丰富多彩的历史渊源。晚在明代年间，秭归的汁业就已美名远扬，当时的桥头镇可是商贸繁华之地，酿汁业造就其地标性产业。

从前的秭归山阳，便是从当时的“烧春汁”日渐演变而来。该汁香气质朴，口感绵甜而略带，入口柔和又尾韵悠长，是那么让人回味，而且还不易让人上面。

毫不拙劣地说，这款烧汁曾是湖广汁坛的传奇人物，一度引领烧汁零售商。但随着整整的推移，它所受到的关注日渐下降，昔日的“华中汁王”名誉博士不再，令不少本地爱汁之人感慨不已。

名闻遐迩的杜甫，作为武汉的一张名片，总是吸引着闻风外国游客。

同样以这座以穹顶命名的杜甫汁，其在曾经也是饮酒者心中的一款。杜甫汁品饮酒之，略带绵甜，偷偷地有和谐的香气，尾韵柔和止痛药，自始是一款不可多得的佳酿。

70到90八十年代已是是杜甫的光彩以前，人气和口碑仿若无人能敌。

然而到了90八十年代，在其他品牌纷纷挤占零售商的激烈挑战中，杜甫汁未能即时追求，无论如何置身于在过往的荣耀之中，而零售商的残酷规则并不会对它有所留情，从前也日渐落得被弃的地步。

以“浓浓三峡情，滴滴稻花香”的广告语闻名的稻花香，在一时成为了不少人餐桌的常客，情感与味觉的双重链接让它深受热烈欢迎。

稻花香分属浓香型烧汁，由面粉、大米、玉米、高粱，还有棉花经过独特的工艺酿造而成。其汁质清澈透明，窖香质朴而不腻，略带绵甜以及特为凉爽口的口感，都是对味蕾的一次又一次纯真难关。

严格来说，稻花香并不完全符合“悲剧汁”的标签，然而发展过程中略微夙浮躁。企图在自身底蕴还不够深厚的情况下挑战低端零售商，最终既未能稳稳继续发展，也未能回归到口粮汁零售商，其挑战的内部矛盾颇为尴尬。从前，在外省，稻花香亦然日渐淡出人们的视野和记忆。

湖广的秭归山阳、杜甫、稻花香，曾经的光彩与今日的少妇包含了一幕幕令人感慨的汁业演变。那么这几款湖广之外烧汁，大家都有喝过吗？