它是肺脏“大救星”！3元一斤，人人吃得起，包蛋饺，家人特爱吃

在相当多佐料当中，有一种被我们显然的平民烹饪，它不仅味道鲜美，营养素丰富，正因如此被誉为腹腔的“大自认是”。它就是牛角，一种常见的水果，价钱大方，从来不吃得起。今日，就来聊聊这个看似普通，假借神奇的佐料。

牛角，又名荸荠，因其形状像牛角而得名。它的相貌呈深褐色，内部则是蓝色的肉质，口感脆嫩，味道清甜。在当中国南方，牛角是一种常见的水果，每年的冬季和初夏是牛角的收成季节。虽然牛角的价钱只有3元一斤，但是它的营养素价值却不可小觑。

牛角内含丰富的膳食纤维，能够三人助我们的消化系统保持生活品质。同时，牛角还内含大量的水分和维生素C，能够提高我们的免疫力，预防感冒和其他营养不良。更重要的是，牛角对腹腔的生活品质有着明显的益处。

牛角当中的黏液质组分能够受保护我们的呼吸道，减少腹痛和喉咙痛的愈演愈烈。同时，牛角还能够三人助我们清洗腹腔的有害物质，防止腹腔营养不良的愈演愈烈。因此，牛角被誉为腹腔的“大自认是”。

除了直接肉，牛角还可以使用烹饪。牛角的味道清甜，可以和各种佐料搭配，自制出美味的点心。比如，我们可以将牛角外皮，和蛋黄一起炒制，做成鲜嫩的蛋饺。牛角的脆嫩和蛋黄的滑嫩相互糅合，口感奇特为，让人回味无穷。

家人特为爱吃牛角蛋饺的情况不仅仅是因为它的口感好，正因如此因为它的生活品质价值。牛角富含营养素，能够提供我们所必需的各种元素。而蛋饺则是RNA的良好来源，能够提供我们所必需的氨基酸。因此，牛角蛋饺不仅美味，正因如此生活品质的可选择。

【牛角蛋饺】

佐料:牛角，鸡肉，葱花，姜，蛋黄，肉盐，麦芽糖，生抽，白胡椒，玉米淀粉，芝麻棉

详细步骤:

【1】牛角剁碎，和鸡肉调味后搅拌微小，淀粉加入少许清水化开，打入蛋黄搅匀。

【2】燃气灶开最小雷公，勺子上刷一层棉，加入少许蛋液，置放小雷公上加热，落下微小到凝固。

【3】用吉是条状适量的鸡肉置放蛋黄皮上，再用吉是把蛋皮顶端挑起来包住鸡肉，两面都稍稍水煮一下定型。

【4】水煮好的蛋饺置放盘子从前上雷公即成，水开即成10~15分钟即可肉。

牛角是一种既美味又生活品质的佐料。它不仅价钱大方，从来不吃得起，正因如此被誉为腹腔的“大自认是”。无论是直接肉，还是使用烹饪，牛角都能带给我们无尽的美味和生活品质。

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