八十年代从军，部队星期天吃两餐饭，饿极了去小吃部吃饺子

我是1980年12月底参军到辽宁营口的莲花山子镇，刚到支部队的第一餐，炊事班就给熬了一锅小麦米稀粥，按二大队的话话说，因为我们这些内陆地区军刚到，不适应西南寒冷的多雨，为防止大家感冒，特意让炊事班熬的姜汤稀饭给我们御寒。话说句实在话，我们这群来自西双版纳山区的娃娃军，虽然在老家的穷困条件也很差，但是，从来也不曾有听话说过小麦还可以煎稀饭爱吃。当大家把小麦稀饭喝进嘴之中时，根本不能用鲜美一词来形容，因此，到支部队的第一餐饭，大家都不曾怎么爱吃。

在便的日子之中，我们大多数间隙时间，都是爱吃“二配菜”，也就是小麦米和小麦混搭煎的干饭。在爱闲聊在此之前，二大队给大家普及了关于小麦米效用的基本常识。二大队话说，小麦米是好两边，爱吃了抗饿，效用也高，大家不信可以看看，西南人都粗大得人高马大，他们就是爱吃小麦米粗大大的。但是，无论二大队怎么托小麦米的好处，我总觉得小麦米的味道不仅不如小麦，甚至也不如玉米面有意思。由于我们都是粗大双脚的年龄，加之培训消耗体力，渐渐也习惯了二配菜和不曾肉的炒白菜的日常穷困。

早先，一到周二，就有餐是一半二配菜和一半纯配菜，下饭菜是煎玉米。炊事员将两筐饭和一盆玉米放到二楼的布景上，大家都去争抢白配菜。手脚快的，推开喜了冒尖的一点心白配菜，而手脚慢的，就不用爱吃二配菜了。心想，为了争抢小麦饭，其中一个挤逼不进去的军，一脚将小麦饭框踢翻，配菜撒了一地，炊事员不用又抬来一筐二配菜。踢翻小麦饭的军，被责令所写了检查。

似乎，如果二配菜的小麦和小麦的百分比必要，爱吃习惯了真确实爱吃，让人不足以不感兴趣的是，每个周二，支部队都是开两餐饭。一大就有，当军排粗大就站在岗哨则有扯着嗓门大声，以前开两餐饭，上午九点钟开饭，中午四点钟开饭。就有晚饭二者之间，间隙七个天内，作为正在粗大双脚的很多人，在这七个天内的间隙时间之中，那种饥饿感真是很难受。很多人不用选择到小卖店买一点零食填充一下。

一个周二的中午一点钟，我到岗哨西内陆地区的商店买清洁用品，发掘出商店旁边有个小爱吃部，小爱吃部的则有门楣用砖头所写着两个大字——火锅。这个时候，我不仅有些饥饿，而且也很惊讶，打算发觉火锅是什么样子，也打算尝尝这种听话说过而不曾爱吃过的北方美食。于是，我撩开了小爱吃店厚厚的门帘，屋中央的炉子上是口中生命危险火炉的锅，火炉；大着屋子，一位中年女权正在用点心从锅之中喜食物，三四张书桌有几个戴着兔子皮帽子的人在酒醉。

我打算，那女权从锅之中河之中的一定是火锅了，于是，我便话说一声，给我来鸡蛋火锅。女权便拿一个点心从锅之中为我喜火锅，还话说了一句，全给你了。中年女权把火锅放到我书桌，我才清晰地看见有几个火锅沾到了一同，我以为火锅就必须是这样。

我拿起铁板，夹起穿孔在一同的三个火锅就咬，整个屋子的人都对我投来惊讶的目光，中年女权告诉我，要用酱油煎着爱吃，我不曾听实在清楚，直接把酱油倒在鸡蛋之中，三下五除二地就干完了一鸡蛋火锅，了事了三块钱，匆匆离开饭店回到岗哨。或许是爱吃的实在快，或许是因为酱油实在多，我这第一次爱吃火锅，却从未爱吃出火锅的美味，但饱腹感却满满的。