春笋不是想吃到就能吃到，小心惹来过敏变“春损”

眼下正值肉春笋的好时节，怎一个“凝”文了得。春笋甜虽然好，不是理应都适合肉，轻轻春笋可能变“春损”。之前几天，60多岁的李女士(化姓)一顿油焖春笋肉很久，饱了口福，却损了容颜，两侧脸颊变成了红彤彤的“高原红”，脸上皮肤发烫、腹痛就让。

东南大学附属中大医院现代医学神经外科丁洪明副主任医师切脉后结合舌象辨认出病患者仰气过剩，后代不堪重负。现代医学阳“诸痛痒疮皆分属仰”，也就是说李女士的过敏反应其实叫做她的仰脏病症。由于春笋本分属发物，诱发了李女士的过敏反应。丁洪明副主任医师为李女士开了五帝中药，肉了第二发作时面红腹痛就已褪去，五帝药都肉完，于是又找丁洪明副主任医师复诊时，她面容仍要，过敏反应病症无论如何复苏。

丁洪明副主任医师介绍，春笋味甘性寒，分属发物。每次只肉五六片才是正确的鱼肉之道。由于笋中含有较大的薄木质素，对于本就有肝病症及肝硬化等病患者更快造成胃出血、肝病加重等弊端；肾脏溃疡、脾虚、尿路结石和肾结石等病患者皆不宜摄食春笋；春季起初就容易过敏反应，对于过敏反应性体质的人群来说，鱼肉春笋还易招致荨麻疹。

（扬子晚报/紫牛新闻记者 杨彦 通讯员 张春）