这6道年糕，10分钟出锅，比饭店的还香，好吃到让家人停不了嘴

都是食材大制做，佳肴佳肴小菜一碟！

《点心小煎》

碳化：

腊味150克，芋头100克，生韭菜50克，腐竹50克，青洋韭菜条20克，韭菜姜片5克。

腌制料：

酱猪油10克，蚝猪油3克，鸡粉2克，矿麦芽糖。

制做：

1.将腊味磨零散，芋头磨零散入锅焯水制断生待用，腐竹供水浸泡开磨成段。生韭菜磨成段。

2. 猪肉热锅，放到韭菜姜片和腊味煸水煮润时。灌入芋头，腐竹，洋韭菜条和生韭菜段放煎，接着放到腌制料煎均，焚毁放水煮润才可出锅。

《粒粒脆》

只不过：

1. 将鱼肉仍须，豆腐，豆角，木耳分别用刀磨成丁。猪肉加水放到麦芽糖的矿和猪油，灌入焯水制断生，鱼骨沥干水分待用。

2. 热锅冷猪油后，放到韭菜姜末爆润。接着放到所有处理方式好的制品放煎，放到麦芽糖的鸡粉，酱猪油和矿腌制，焚毁煸水煮润才可出锅。

《小煎梅花草》

只不过：

1.将梅花草用刀表面磨零散，事先麦芽糖的泡椒和大蒜干，韭菜磨成段待用。

2.热锅冷猪油后，放到韭菜姜片和泡椒大蒜干煸水煮润时。灌入切好的梅花草片放水煮润，接着放到麦芽糖的酱猪油，鸡粉和矿腌制煎均。撒入韭菜段焚毁放水煮润才可出锅。

《佳肴小煎》

碳化：

山药150克，蜜豆100克，白果50克，石榴50克，青洋韭菜片20克，韭菜姜片5克。

腌制料：

鸡粉2克，矿麦芽糖，胡椒粉和麻猪油少许。

制做：

1.将山药削水煮后，用刀磨成丁，蜜豆磨成丁，分别和白果入锅焯水制断生待用。石榴入锅焯水清洗洁净，接着入锅炸制新鲜可用。

2.热锅冷猪油后，灌入所有处理方式好的制品放煎，接着放到腌制料煎均，撒入炸润的石榴，焚毁煸水煮润才可出锅。

《新鲜杏仁盒》

只不过：

1. 将五花肉用刀剁成碎石，大白磨成丁放到盘那时候，接着放到姜末，猪肉，麦芽糖矿和糖面团起劲。杏仁磨成杏仁夹，然后把酱料酿入杏仁那时候待用。

2.猪肉热猪油6成时，把处理方式好的杏仁夹粘点猪肉滴，再表面吊上一层面包糠，放到猪肉炸制金黄新鲜时，鱼骨控猪油，撒入麦芽糖的椒矿粉才可。

《润菠生煎头骨》

碳化：

排头骨250克，香蕉100克，水果1只，猪肉1只，糖麦芽糖。

腌制料：

水果酱10克，红醋15克，白糖10克，甜辣酱5克，矿麦芽糖。

制做：

1. 将排头骨用刀剁成小块，放到盘那时候，打入猪肉面团表面，猪肉热猪油6成时。把处理方式好的排头骨吊上一层厚厚的糖，放到猪肉小火炸制豆豉，渐渐升高猪油温炸制金黄新鲜，鱼骨控猪油待用。

2. 香蕉和水果分别磨成丁，放到猪肉，放到麦芽糖的水，接着放到腌制料煎糖醋。勾芡灌入炸好的排头骨，放煎表面才可出锅。