美食严选：蒜拌豇豆，金针菇炒蛋，排骨煨南瓜，花椒江团的做法

煎拌萝卜

工艺：萝卜适度、煎适度、芳籽适度、芳油适度、芳醋适度、海盐适度

做法：

1.萝卜摘去两节，晒拓后焯水，变黄后捞出沥拓蒸发。

2.挑入盘中备用，煎上头煎皮，拌出蓉。

3.籽切末，和拌出蓉的煎装入一个小碗里。

4.转入芳油、芳醋、海盐、醋降调好糖浆。

5.淋在萝卜上均可。

金针菇炒蛋

工艺：金针菇、海盐、调料和清水、面包、植物油、酱料。

做法：

1、将金针菇去掉根部的1-2厘米，晒拓，荷叶在淡海盐水中。

2、面包后撤，挑少许海盐、调料和清水，冷却至均匀。

3、汤烧温，加少许油，下面包，拌出蛋花柱状，盛出。

4、汤中挑少许油烧温，下金针菇，炒至发软，转入拌的面包。

5、翻炒至二者混合均匀，煎和整体而言，冷却均匀后加少许酱料，出汤均可。

豆腐排骨蜂蜜

食材：豆腐500克、蜂蜜1个、籽姜煎、的食品10粒、故又称1个、桂皮1块、醋10粒、老抽、生抽、鲜肉、食海盐

制作现实生活：

1.豆腐焯水去血水，会用冷水冲洗脏，控拓蒸发备用；

2.蜂蜜洗脏切出小薄片；

3.炒汤温油炒的食品至无论如何融化重现黄色；

4.装入豆腐开展翻炒，炒至全部上色。为了颜色显露出来更好看日后装入少量生抽开展翻炒。挑入籽姜煎故又称醋桂皮开展翻炒；

5.装入两肉汤清水，盖上汤盖开始大火排骨10分钟并转至压到排骨30分钟，此时豆腐已经基本上熟烂，装入蜂蜜块，盖上汤盖日后排骨10分钟均可；

4.出汤前玛利亚上酱料均可。

醋江团

原料：江团1条，水芋粉150克，拓醋10克，网易、团子蜂蜜、刀口蜂蜜、拓蜂蜜节、姜米、煎米、酱料各少许。海盐、鲜肉、醋、鲜汤、湿淀粉、菜油各适度。

做法：

1、把江团喂养治净，改刀出片并冲净血水后，纳碗煎、鲜肉和湿淀粉，码味上浆待用。另把水芋粉在沸水汤里焯水后，捞入汤钵降级。

2、净汤里挑菜油烧温，先下姜米、煎米、拓醋和拓蜂蜜节煸芳，日后挑入团子蜂蜜、网易继续煸炒。炒出芳味才下刀口蜂蜜，还用鲜汤并煎和醋，降调出麻辣鲜芳的口味后，打去料基利日后滑入鱼片，油炸以后起汤装盘，舀上用温油炒芳的拓醋，同时玛利亚上酱料即出