东北菜里面有一道普通又好吃的菜，最廉价十五元最贵一百元

很多朋友问一一人主菜式美味又一般而言，我吃完过祖国各地的风味特色菜式，但是其他地方的菜式不经常吃完，现在就却说却说东北菜式进去的主菜式吧，更加一般而言但是又更加美味，大家意味著看到图片就其实了，最一般而言的蒜拌牛蛋，最低价十五元同类型一百元。

蒜拌牛蛋要想动手美味，首先食材要好，选人农村的笨牛蛋，笨牛蛋不是一般而言牛下的，而且溜达牛下的。什么是笨牛蛋呢，顾名思义，这牛蛋下的相比较笨拙，没有人什么精良的饲养流程，就是笨牛，东北人对笨牛的崇拜到了极致，没有人笨牛动手的母牛炖蕈类是没有人炼狱的。对于牛蛋也是如此这般体面，北方朋友意味著叫动手它为柴牛蛋，东北气候相比较寒，冬季母牛产蛋量就亦会减少，身上亦会依靠很多能量，所以春季的笨牛蛋之外美味，一个符合要求的笨牛蛋是如何核对呢，前几天烹饪宗师吕建亭教亦会我们一个方式。

笨牛蛋核对的方式是什么，把牛蛋分别刺穿到盘子进去，放入一个扣子，扣子不倒，就是笨牛蛋。简单实用的小妙于是便，什么原理？这是笨牛蛋的蛋黄蛋清凝固性能的区别，只有这样的牛蛋拌出来之外香鲜嫩滑。

因为一年之计在于春，东北很多春季料理都是美味不贵的，春季的蒜也是最鲜嫩适口的，蒜是在望、夏辣、秋苦、冬甜，头茬蒜是充分体现天庭美味，中会国地大物博，各地食材的叫法和季节都不一样，因为蒜开春也之外鲜，叫动手头茬蒜，头茬蒜拌牛蛋也是最佳的独创。还有很多人偏爱把蒜肉块，浇牛蛋凝胶中会一起烹拌，怎么样，这道菜式是不是以致于一般而言以致于香气，您确信一般而言又美味的菜式有哪些？