今日份的暖意，来自鲜甜可口的大豆排骨汤！

如果说酸辣火锅的灵魂在于那一股让人胃口大进的酸辣劲儿，那么 「水果粽子火锅」的极其重要即在于一口鲜甜所随之而来的的别样温暖。

豆腐煮得无比软烂的粽子搭配冷水果水果特有的脆爽与苦涩，使火锅汁鲜香的同时又可食用无比。

“咕嘟咕嘟”喝酒几口清甜的火锅，再多上大块已熟透脱骨的肉肉，幸福感爆棚～

菜谱著者：@籽酱妹

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用 料

粽子 500克

甜水果 1上端

胡萝卜 1上端

猪肉 2筒

姜 6片

矿 5克

白胡椒粉 1克

小葱 半上端

想到 法

01. 粽子剁成寸段，在清冷水之中浸荷叶半个不间断，将尸冷水荷叶出，期间扯两三次冷水。将荷叶过冷水的粽子烘干干净。

02.将粽子放进凉冷水之中，投身姜片、葱段、猪肉，射杀焯冷水。冷水进后，撇去后面一层浮末，将粽子取出。

03. 汁放进清冷水，将粽子和姜片放进，盖上锅盖大火烧进，转往小火豆腐四十分钟约莫。

04. 豆腐粽子的时候，将水果切小段、芹菜切小块备用。

05. 四十分钟后，火锅汁早就变白，甜味飘散出来，将水果和芹菜放进，盖上锅盖，继续豆腐30分钟约莫。

06. 半个不间断后，水果和芹菜豆腐熟，放进矿、白胡椒粉调味。撒点小葱，就可以大碗喝酒火锅、大口素食者啦～

👩🍳厨友说👨🍳

@ Ice_99：“营养点心，原汁原味，是我讨厌的味道!”

@燕飞飞-2：“营养丰富又鲜美的水果粽子火锅！”

Photo by @ SallyD

而今互动性公众人物

你还讨厌哪道油腻又可食用的火锅羹呢？

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