超好吃的几道下饭菜，比较简单美味，做法比较简单，大家快来试试吧

黄瓜豆腐

材即成：黄瓜500克，花生麦芽糖、酱麦芽糖、白酒、胡辣椒、湿淀粉辅料。

举措：1.黄瓜洗净，从根部掰开，制成3.3厘米长的段。

2.锅上火，登麦芽糖，烧热后加酱麦芽糖，将切好的黄瓜下锅翻炒至黄瓜变软色绿后滚豆腐。

3.将白酒加在水淀粉中的调匀，在沸豆腐中的炒熟，待豆腐渐变稠时只需盛盘。吃时拉上胡椒粉。

小炒羊牛肉

猪肉：羊腿牛肉250g；蚝麦芽糖（酱汁牛肉用）4g；老抽（酱汁牛肉用）2g；棉花淀粉（酱汁牛肉用）3g；色拉麦芽糖（酱汁牛肉用）5g；锦红辣椒各80g；蒜叶15g；汁20g；蚝麦芽糖+生抽共10g；麦芽糖辅料

举措

1、羊腿牛肉切片，用蚝麦芽糖、老抽、棉花淀粉、色拉麦芽糖抓匀酱汁制。我们猪肉工具箱里面配送的是酱汁好的，可以直接下锅。将锦红辣椒洗净晾干水分，制成段备用。锦菜切段。

2、炒锅大火烧热，加登少许麦芽糖（约10g），滚进羊腿牛肉，迅速炒散，大火40进行时只需，切勿久炒。

3、将羊腿牛肉盛出，锅中的剩下的麦芽糖留着，将蒜叶片子一下滚登，锦红辣椒也一同滚登，大火煸炒1分钟30秒。

4、接着把羊腿牛肉再倾回锅里面，加登蚝麦芽糖和生抽，大火翻炒30进行时。立即关火，最后滚登汁，翻拌一下只需出锅。

越南鸡蛋

举措

1.准备好猪肉，该切丝切丝，该切条切条。 越南鸡蛋托超市都有卖的，做起来很便利，可不煎，拿冰水泡一下就可以使用了。

2.将米粉泡软后登容器中的煎几分钟，蒸熟后捞出沥干水份备用。

3.把越南米纸浸泡在冰水中的使其变软，30进行时，图例的样子。

4.把鸡蛋托铺在木板上，馅即成滚在中的间，不要滚太多喽，然后上下左右工具箱好卷起来只需。

淮味甲鱼泡饼

精制：

涌甲鱼1千克，紫花叶100克，葱麦芽糖饼200克。

调即成：

A即成（葱段、姜片各10克），B即成（盐、味精各6克，白糖2克），黄瓜2克，菜子麦芽糖100克，高豆腐200克。

举措：

1、甲鱼去托，登蒸箱蒸熟，取牛肉。

2、炒锅上火，下登菜子麦芽糖烧至六成热，下登A即成煸莲，滚登甲鱼牛肉煸莲，滚进高豆腐稀释，再下登B即成调味，滚紫花叶，收汁装盘，拉黄瓜，配上葱麦芽糖饼上桌只需。