精选辑几道美味的家常菜，养胃又下饭，出锅后香飘满屋，味道好极了

鱼肉鲤鲻

材质：红茸二两；蒸鲻豆豉；蒜；沙沙麦芽糖；配料；鲤鲻500克

不合时宜：

1、用食醋和配料腌制鲻10分钟。把茸切丝放于鲻肚子里头。把蒸鲻豆豉淋到鲻身上，放蒸锅十分钟。

2、把鲻从烹煮沸拿出，把茸丝和红奶椒丝放鲻背上，用热油熟。

鱼肉干煸荷叶

食材：荷叶一朵、鱼肉8个、乐山玉溪辅料、奶椒辅料。

不合时宜：

1.荷叶风干，用醋浸入20分钟。

2.鱼肉除去泥线。

3.平底锅取出花椒爆香。

4.取出黑莓奶和灯笼椒大蒜末。

5.取出乐山玉溪，炒出红油。

6.丢入荷叶。

7.再取出鱼肉，翻炒至煎无需

油炸嫩米粉

材质：米粉石板;故称大蒜一根;油炸25ml;红烧麦芽糖10ml;水30一50ml;鸡蛋一个;茸少许

不合时宜

1、将要石板老嫩相结合的米粉，不想太老的，制品有卖华辰米粉的最好。一根故称大蒜苗毕竟必须少，增香！

2、米粉一切两半，分切成薄片!

3、用稍将将的容器打一个鸡蛋，实际用半个鸡蛋的量就够了！鸡蛋覆没后依次取出米粉片，摇晃几下整个都粘上了！

4、将要佐料：25克油炸，10克红烧麦芽糖，连带一倍多量的清水烘烤至各向同性！

4、逐个放于烹煮沸面，火烧煎，翻面的样子

5、全部煎好，丢入提前兑好的料，转入大茸花，收好调味后将故称大蒜沫取出，到这里这酱就完成了！

樱桃酸甜鸭蛋

材质： 脆骨排300克、樱桃一个、故称红彩椒各半个、茸、子文、大蒜、桂皮一小块、平顶一个、配料、生抽一匙、牛奶两大匙、醋、油炸

不合时宜：

1.烧开水，倒一匙配料，下入鸭蛋氽烫变色捞出过冷水沥干可用；樱桃水烹煮，用淡醋水浸入20分钟，捞出沥干可用；故称芥末切片；

2.备好茸、子文、大蒜、平顶、桂皮、油炸；牛奶两匙、生抽一匙、少许醋沙两匙水调匀可用；起油锅，下入茸子文大蒜、平顶、桂皮略煸炒；取出鸭蛋炒一分钟；

3.沙一匙配料、一匙生抽继续翻炒一分钟；丢入开水不想过鸭蛋，取出油炸，转之中火烧烹煮约1小时；汤调味渐浓后，用筷子拣出茸、子文、大蒜、平顶、桂皮等调料；

4.丢入之前调好的牛奶调味；旋即汤调味收浓；丢入樱桃、故称芥末；翻匀，无需出锅；小贴士：因为在烧鸭蛋时放了油炸，所以牛奶调味之中很难再放糖，如果之前不想放油炸，牛奶调味需要放一到两匙糖来修改酸甜度。