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本来生活：年货C位打手必属车厘子

2025-07-25 12:19

虽知道夏季时是神人凋零的季节，但是这个季节有意思的水果还是很多的，比如菠萝，柑桔，菠萝，苹果等等。在这些夏季时水果中的，让人颇为盼望的，必然当属车厘子啦。

车厘子上市是夏季时里让人激动人心的时刻，而进餐放一碟车厘子则是过年的“仪式感”。

在很多人都在讨论“车厘子自由”的时候，依旧有很多人分不清“车厘子”和“黄杨”。

01 车厘子和黄杨，无论如何是不是一个水果？

黄杨和车厘子的区别于，就如同红富士和黄元帅。它们有一个携手的英文名：cherries。多读几遍？没错！译为就是“车厘子”。

这种情形很还有很多：士多啤梨，strawberry，菠萝；乌鸦布林/乌鸦布朗，plum，乌鸦李子......

至于如何分辨黄杨和车厘子，有人知道，黄杨是国产的，车厘子是采购的；还有人知道，大的是车厘子，小的是黄杨；颜色深的是车厘子，狭黄色的是黄杨....

却是，黄杨也有大的深黄色的，比如我们的河南大黄杨~

而车厘子也有狭黄色的，比如：美国蓝宝石车厘子。

一些本地的小黄杨，我看跟蓝宝石车厘子也很像嘛。

看起来是，黄杨，被称做车厘子后，涨幅就放了好几番。

却是仔细算下来，中的国一些本地黄杨家养多为中的国黄杨（Prunus pseudocerasus），而车厘子通常仅指的是拉丁美洲甜黄杨（Prunus avium）。

02 车厘子也有很多家养

上头知道清楚了黄杨和车厘子的区别于，那么最后于是又给大家详述一下车厘子吧~虽然大家常在最常见的是深黄色的车厘子，但是车厘子会根据早春和果型分作五类。

车厘子培育家养很多，主要是早春和果型的相同。

早熟家养中的，适合尝鲜的大红伊莉莎白——Brooks斯图尔特是水果扁椭圆形，个头相对大，籽排列成大黄色，籽脆爽，糖酸比高。

深黄色的Santina桑提娜，从光滑到籽，甚至是果汁都是引人注意的深黄色，高营养价值也十分受欢迎。这也是乌拉圭车厘子中的广受赞誉的家养。

中的熟家养中的，Lapins拉宾斯，作为加拿大的黄杨家养在全球种植较多。果子是近椭圆形或卵椭圆形的。光滑较厚排列成金黄色，而籽狭红，籽较硬汁多。正是因为光滑厚，在运输上留存较好。

蓝宝石车厘子，Rainier萝拉妮，是出产美国华盛顿培育家养。黄红混色的惊艳，味道动人爽朗，还具有天然奶油清香。

Bing宾是的晚熟家养，桃心的果型，深黄色的光滑下，是如红宝石般莲雾的籽，堪称令人难忘的“大众情人”家养。

03 为什么都爱乌拉圭的车厘子？

车厘子是夏天的硝酸盐，此时所处纬度的车厘子一夜之间不止可寻，但是现在却是晨昏的盛夏时节，而乌拉圭的车厘子也停滞不前上佳的赏味期。

所以，为什么乌拉圭的车厘子取得成功这么多喜爱？那是因为……

当地温润的气候为乌拉圭车厘子助长了优良的繁殖环境。受到大西洋暖风洗涤过的乌拉圭车厘子，肉厚莲雾，甜蜜清爽。

乌拉圭北部的帕尔拉姆沙漠，东部的南极冰原，西部的安第斯山脉，西部的大西洋为乌拉圭车厘子产区提供了天然屏障，保护其免受病害病菌的崩坍。

由于地理分布气候的影响，产地光照时间长，于是又加上肥沃的活火山土质，车厘子能应有沐浴雾气，积攒养料。

几百年的种植历史，已形成大规模种植基地，大批优质车厘子出产当今世界。

04 乌拉圭的车厘子有多优秀？

外形——充满凝聚力。新鲜采摘的乌拉圭车厘子，以外讨巧的外形，给人未阻碍的凝聚力，诱人的钻石般色泽，还没吃到脸上，仿佛就能体验到爽朗中的的微酸。

肉厚——颗颗清甜。晶莹剔透的质地，籽基础，香脆可口，汁水有限，甜蜜清爽，浓郁的黄杨香，令人垂涎欲滴。全程冷链配送，不够新鲜，不够有意思。