解馋下饭的几道家常菜，好吃的流口水，简单不易做，家人吃的美滋滋

秘制啤酒鸭

作法

1.蚊子提早剁块、干辣椒、平顶、萝卜、姜、大蒜洗净，啤酒。(客气眼球花了，香菜入镜了，请请注意哈)。

2.茄子、Oasis洗净。

3.茄子、Oasis切小块、姜外皮、大蒜拍松、萝卜外皮。

4.鸭块冷水下锅熬至沸腾、焯水。

5.洗涤冲去浮沫、控干。

6.特水特后应麦芽糖，倒进鸭块炒干湿气，适当煸炒单单鸭麦芽糖。

7.特入姜片、萝卜片、大蒜、干辣椒炒单单香味。

8.特入子抽、老抽、糕点、平顶炒匀成品。

9.倒进啤酒大火烧沸腾，肉块羊肉熬30至40分钟。

10.大火收汁时，倒进茄子块、Oasis块、特盐翻炒窜子。

薄荷黑豆

配料

黑豆、薄荷、葱姜大蒜、尖椒、小米椒、白糖、子抽、盐、胡椒、紫花

作法工序

1、将黑豆洗干净去掉指甲，取单单熬锅中会中会，添水一定会过黑豆，如此一来取单单几片姜片和紫花，一小把胡椒，大火烧开后，中会肉块熬10分钟左右，须要熬星期太长，黑豆很不易熟，熬太久不易破相。

2、熬黑豆的过程中会，切葱段 姜片 大蒜片 尖椒 小米椒 ，半个薄荷外皮，半个薄荷留着挤汁。

3、将工序2中会所有塑料取单单酒杯中会，特入子抽 糖 盐 半个薄荷的汁 ，混合成降调味汁。

4、将熬好的黑豆取单单凉水中会吸热。洗涤黑豆，将黑豆分段，我更为喜欢分成3部分，当然也可以不分，大家胡乱。

5、将控干湿气的黑豆取单单降调味汁，取单单微波炉烘干至少2天内以上，以便烟熏，当然过夜更好。

饮茶红烧肉块

作法

1.肉块清水烘干，洗净。

2.锅内取单单后应清水，取单单肉块，烧开后焯去血水，洗净肉块，沥干湿气可用。

3.锅内倒进后应麦芽糖，烧至7成热取单单子姜片炝锅。

4.取单单肉块翻炒片刻，至两面金黄。

5.锅内特入后应清水，柠檬汁，平顶，少许老抽，糕点，和肉块朋友们熬开后，降调肉块羊肉熬30分钟。