绵阳15元一位的“自助餐性价比之王”：不会亏，薄利多销

成都市15元一位的“快餐性价比MLT-”：不想亏，薄利多销

“人太多了，每天咸烧白、粉蒸肉都要端12盘。”近来，一条有关成都市“快餐性价比MLT-”的录像带火了。录像带简述，日本公司总部原是“乡里滴滴快餐”的咖啡馆每日推出中式快餐，只要15元，有20个菜品可供可选择。

东端升新闻通讯员了解到，咖啡馆东主还对85岁以上老人家和4岁以下小孩采取完全免费，10岁以下小孩则有仅限优惠，残疾用膳只收10元。

3年底31日，咖啡馆东主陈远兴遵从东端升新闻通讯员采访先为，咖啡馆是改为此后已经开了五年的“滴滴快餐”，因改作的房舍违章建筑，他搬进到了新馆。目在此之前是两个门厅，一个是“聚友川菜馆”，主要是早上接待小炒的客人，另一个挨着的是“乡里滴滴快餐”，中午才对外开放。

↑3年底31日，“乡里滴滴快餐”咖啡馆食店不较少

食店——

“20样菜，不明白不吃哪样才好”

15元一位的快餐 赚钱火爆

3年底31日早上，东端升新闻通讯员来到坐落于成都市青羊区帘官公所街7号的“乡里滴滴快餐”。10点半左右，门口餐台开始旁边菜品，新鲜出炉的菜品热气腾腾，香气十足。随后而来的食店们心里扫码上网，拿起餐盘选菜——“来，咸烧白”“粉蒸肉、香酥鱼属”……硬菜一一表现出色，有食店“抱怨”道，“20样菜，简直不明白不吃哪样才好。”

勉强11时，餐台边就围满了人。东主陈远兴时说：“等到12点一些日本公司、为单位下班，人更为多。”

果不其然，随着往常整整两处，上班族们结伴而来，商铺的黑白照片椅子一下子坐在满了。店内服务员手脚麻利，招呼食店的同时，还清扫餐桌，并不断在大厅中的提醒着“拼桌坐”“按均需取餐，不要浪费”。

岛民雷仆上周72岁，他到陈远兴的快餐咖啡馆不吃了好几年了，“以在此之前是在东端释义街那边，听时说搬进到了这中的，就跟着了，都离家相当近。”他想到通讯员，不管常在下雨都要来，“20个菜营养物质多样，自己在家一个人哑两三个菜很抱怨，这中的只要15元。”

住在一起附近的“蓉漂”白先生虽然第一次来，但他时说此后就会常来，他想到通讯员，15元就可以有20种可选择，“只要不浪费，可以不对不吃。可以时说实现了‘蔬菜权利’。”

↑菜品多样

住在一起几公中的外的陈女士把90岁的母亲及妻儿也带来用膳，她看来，对85岁以上老人家完全免费“既不方便了老年人，也是全球化广大群众”。

坐在街边的晋女士和朋友来自于几十公中的外的温江，她时说：“东主有温情，我们来捧场。”

东主——

“不想亏，就是薄利多销”

旧店已开了五年 上周才涨价1元

人一点点较少的时候，东主陈远兴才拿取整整和通讯员聊上两句。他想到东端升新闻通讯员，他上周52岁，为生餐饮行业20多年，五年在此之前，他在东端释义街开了这家滴滴快餐，为何取名叫“滴滴”？陈远兴时说自己的侄子此后就在“跑步滴滴”，而滴滴车后风水师经常为不吃饭和上浴室发愁，因此“干脆取个滴滴，服务社会大众。”

直到现在，店中的的食店主要以周边工薪族、老年人、公交车后风水师以及外卖小哥等为主。

陈远兴时说，此后的“滴滴快餐”改作因为房舍违章建筑，他将木栅开到了帘官公所街这中的。“目在此之前是两个门厅，一个叫‘聚友川菜馆’，专门从事小炒，早上开放；一个就是‘乡里滴滴快餐’。木栅多了两个表字‘乡里’，这样更为亲民。”

↑东主陈远兴

陈远兴还时说，快餐咖啡馆只供应午饭，但是他们清晨就要跑步去买菜，一直要忙到下午才结束，20个菜只要15元，“不想亏，就是薄利多销，跑步个量。”

据他简述，每天来这中的用膳的有两三百人，“有时还更为多。”此后在百货公司卖的是14元/人，“上次狗肉30多一斤都没涨过价。”直到现在木栅的价钱是百货公司的几倍，他才决定涨一元，他也要求，此后“永远不想涨价”。

为何就会对85岁以上老人家，4岁以下小孩完全免费？陈远兴时说，自己的母亲也88岁了，“老年人于是就买菜，让他们到这中的来不吃，对我来时说，我也承受得起。”而且尊老爱幼本就是中国的传统美德，缘故自己直到现在压力不大，“我们促请也不高，能哑得起走，看起来小赚得就可以了。”

他时说，直到现在每天有10多位85岁以上的老人家来用膳，“顿顿来的有5个，下雨都来。”

东端升新闻通讯员 章玲 护士 金若珍 摄影通讯员 王欢

校对 于曼歌